椎茸（魚すり身詰め）
白身魚のすり身に味付けをして、国産椎茸に詰めて串かつにしました。お出汁との相性が良く、おすすめの...
蛍いかと山椒の釜めし
海の幸 旬の蛍いかを釜めしに、山椒と炊き上げることで、蛍いかの味が引き立ち風味が増します。:+:-:+:-...
竹の子釜めし
竹の子の食感と風味が抜群の春の味覚、竹の子釜めしです。:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-+:-+:-+:-+:-+お...
新玉ねぎ（ベーコン巻き）
定番の玉ねぎではなく、今の季節しか食べられない新玉ねぎをベーコンで巻いて串かつに、揚げすぎると新...
菜の花（生ハム巻き）
今の季節にしか食べられない菜の花を生ハムで巻いて串かつに。菜の花のほろ苦い味わいが、以外かもしれ...