さんま（みょうが巻き）
９月から秋メニューをご用意しております。まずは秋の味覚さんまです。年々漁獲量が少なくなって高級魚に近づいているさんまですが、近年のさんまは細くなっているので、焼くよりも揚げて食べる方が美味しく感じると思います。相性の良いみょうがと合わせて隠し味には生姜で、より深みのある味わいに仕上がっております。このさんまの串かつは、是非お出汁でご賞味ください。
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