はも（梅肉ジュレ）
はもは産卵を迎えた夏場がもっとも美味しいと言われています。骨切りを丹念に行い、手間をかけて串かつ...
白ねぎ（肉巻き）
白ねぎに豚肉を巻いて串かつにしました。白ねぎならではの風味と豚肉の旨味が良く合います。:+:-:+:-:+:...
山芋
山芋に海苔を巻いて串かつにしました。シンプルな組み合わせですがお出汁で食べるとほっとする味です。:...
茄子ミンチ
茄子に味付けをした合い挽きミンチを乗せて串かつにしました。茄子とミンチの相性がとってもいいです。:...
オクラ（生ハム巻き）
オクラに生ハムを巻いて串かつにしました。オクラの粘りと生ハムの塩分が程よいハーモニを生み出します...