こだわりのお出汁
当店の串かつは、お出汁で食べていただくのがおすすめです。
北海道の真昆布と、血合い抜きの新鮮なかつお節をふんだんに使用して白出しを引き、醤油などの調味料で味付けし、吉野葛でとろみをつけて提供しております。
特に野菜や魚介類との相性が良く、素材の味が引き立ち、和食の感覚でヘルシーにお召し上がりいただけます。
お好みで自家製ソースと岩塩もご用意しております。
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お出しで食べる串かつと釜めしの専門店 ぎん庵 心斎橋
■ 住所 大阪市中央区東心斎橋 1-9-13
■ TEL 06-6210-1020
■ 営業時間 16:30～23:30（L.O23:00）
お出しで食べる串かつと釜めしの専門店 ぎん庵 京橋
■ 住所 大阪市都島区東野田町 2-8-6
■ TEL 06-6882-6068
■ 営業時間 17:00～23:30（L.O23:00）
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